Er liebte es, zu kochen, sie war gerne bei den Gästen: Peter und Beatrix Aebi waren über ein Vierteljahrhundert mit Leidenschaft Gastgeber im Restaurant Schlössli in Tenniken. Sie haben sämtliche Wandel im Gastrogewerbe er- und überlebt.

Nach der Street-Food-Europameisterschaft in Saarbrücken (D) steht für «Don Curry» aus Lausen mit der Basler Herbstmesse der nächste Höhepunkt vor der Tür. Für Annett Weinkamm und Alex Matthes ist die Messe der herausforderndste Anlass im ganzen Jahr.

Alexandra Pfister ist Finalistin an einem schweizweiten Kochwettbewerb
Am 2. September findet in der Richemont-Fachschule in Luzern einer der ältesten Kochwettbewerbe der Schweiz statt. Finalistin Alexandra Pfister, die bei der Bäckerei Gunzenhauser in Sissach arbeitet, nutzt fast jede ...

Das Beizensterben auf dem Land geht weiter. Vor diesem Hintergrund will ein neuer Verein schweizweit dafür sorgen, dass Dorfbeizen als oft einzige Treffpunkte erhalten bleiben. Als Erstes kümmert er sich um den «Ochsen» in Oltingen.
Andreas Hirsbrunner
Ein kürzlich erfolgter ...

Kulinarischer Wettbewerb im «Joker»
Nicht weniger als die Wurstsalat-Weltmeisterschaft oder die Wusa-WM 2024 stand am Samstag in Sissach auf dem Programm. Es siegte ein Trio mit Wettbewerbsteilnehmern aus Eptingen, Murten und Adelboden.
Peter C. Müller
Er schmeckt Alt und Jung, ...

Für die Wirtin der «Wystube Tschudy» in Sissach gab es ein Doppel-Jubiläum zu feiern: ihren 60. Geburtstag sowie ihr 25-Jahre-Jubiläum als Wirtin. Zahlreiche Stammgäste, Freunde und Bekannte kamen an die Jubiläums-Grillparty, um mit ihr auf die beiden Meilensteine ...

Fussballbegeisterte zieht es wieder an die Public Viewings
Mit einem Sieg gegen Ungarn startete die Schweiz am Samstag in die Fussball-EM. Die Fussballfans an den Public Viewings waren entsprechend gut gelaunt. So auch in Sissach.
Sander van Riemsdijk
Alleine Fussball auf dem heimischen Sof ...

Der Gelterkinder Pizza-Kurier Sportivo feiert sein 20-jähriges Bestehen. Aus diesem Anlass gibt es diesen Samstag, 18. Mai, jede Pizza für nur 10 Franken. Das Restaurant hat zwischen 11 und 22 Uhr durchgehend geöffnet. Gerne liefern die Kurierfahrerinnen und -fahrer zwischen 11.00 und ...

Gelungenes «Food Truck Festival» in der Begegnungszone
Am Wochenende fand zum dritten Mal das «Food Truck Festival» in Sissach statt. Diesmal war Petrus gnädig und bescherte dem Anlass drei Tage lang Sonnenschein. Die Leute zog es in Scharen in die Begegnungszone.
Nikolaos ...

Am Vorabend des Banntags haben die Bürgergemeinde als Eigentümerin und das Wirtepaar Esther Jeker und Lukas Lehmann das Restaurant Schwyzerhüsli, besser bekannt als «Stöpli», nach umfassender Sanierung wiedereröffnet.

Drei Frauen und ein Mann kochen aktuell zusätzlich zur eigenen Mahlzeit für weitere Leute im Dorf. Dieser Dienst besteht seit Längerem: Einer, der schon seit gut neun Jahren Teil des Teams ist, ist Daniel Zuber.

Neuer Wirt für den «Tschoppenhof»
Rasan Apputhurai heisst der neue Pächter des Restaurants Tschoppenhof. Nachdem die einzige Beiz in Liedertswil mehrere Monate geschlossen war, öffnet er sie morgen wieder.
Janis Erne
Nach dem Abschied des langjährigen «Tschoppenhof»-Pächters ...

Kunsteisbahn | Helga Klassnitz gibt nach zehn Saisons als Beizerin ihren Abschied
In der Jugend hat sie in der «Kunsti-Beiz» ihr Sackgeld verdient und ein Auge auf den Betrieb geworfen. Am Ende war sie zehn Jahre lang dessen Chefin: Mit Helga Klassnitz verlässt nicht einfach irgendeine ...

Die Küche von Wirt Andi Suter im «Rössli» in Oberdorf war hoch gelobt. Dennoch muss der 50-Jährige aufgeben: Er verweist auf einen Gästerückgang seit Corona und stark gestiegene Kosten.

Seit fast 60 Jahren darf der Landgasthof Hirschen 12 bis 15 Parkplätze auf öffentlichem Grund mitbenutzen. Nun aber will die Gemeinde die Nutzung verbieten. Das hätte Folgen für den Restaurantbetrieb, der womöglich heruntergefahren werden müsste.

Sternekoch Vittorio Conte kocht im «Rössli» in Zeglingen.

Mirjam und Stephan Leuenberger bauen Hofladen mit Aufenthaltsraum Hoch oben über Gelterkinden, direkt am Wanderweg Richtung «Grossholz» gelegen, wird gerade fleissig umgebaut. Neben Räumlichkeiten für eine Werkstatt, Maschinen, Tiere und Futter entsteht ein Hofladen mit ...

Neue Besenbeiz beim Hof Humbel Pascal Schluep betreibt seit Mai dieses Jahres an Sonntagen bei schönem Wetter beim Hof Humbel ob Waldenburg die Besenbeiz «Besen 13». Er verwöhnt seine Gäste – zumeist Wanderer – mit einem einfachen, aber gepflegten Angebot. ...

Nahed Razouk betreibt seit Februar dieses Jahres ihr Take-away «Aleppo» in den alten Braulokalitäten des Ziegelhof-Areals. Ein unbeschriebenes Blatt ist die syrische Frau in der Liestaler Gastroszene keinesfalls.

 

Ein Pilotprojekt des Tourismus Baselland soll bewilligungsfrei auf Bauernhöfen mehr Wohnmobil-Stellplätze im Kanton schaffen. Und das ganz ohne komplizierte Baugesuchverfahren.