Auf der Fluh backen Kinder Gutzi

Es herrschte am Mittwoch festliche Stimmung auf der Sissacher Fluh: Durch die Hände von zwölf kreativen Kindern entstanden Gutzi jeglicher Art – mit kunstvoller Dekoration.

Wendy Maltet

Genau eine Woche vor Weihnachten verwandelten zwölf kleine Bäckerinnen und Bäcker das Restaurant auf der Sissacher Fluh in eine Weihnachtsbäckerei. Unter der Anleitung von Sabrina und Tim vom Fluh-Team wurde Teig geknetet, ausgestochen und auf Backbleche gelegt. Nach einer Znünipause ging es ans Verzieren der Gutzi: Mit bunter Zuckerschrift, Glitzerperlen und Sternchen konnten die Kinder ihrer Fantasie freien Lauf lassen. «Ich wünsche mir zu Weihnachten eine Gitarre», verriet Lina (6) und verzierte einen Gitarrenkeks. Valentina (9) freut sich besonders auf die Zeit mit ihrer Familie und hofft auf neue Brettspiele.

Die Begeisterung war spürbar und bei der Wahl des Lieblingsgebäcks fiel die Entscheidung schwer: «Am liebsten alle zusammen», war sich die Runde einig. Am Ende strahlten die Gutzi um die Wette – genau wie die Kinderaugen.

Eine Tradition wird fortgeführt
Der «Gutzi-Nomittag» ist keine neue Idee: Das Wirtepaar Alain und Lexi Goepfert und ihr Team haben ihn bereits 2018 und 2019 durchgeführt. Nach einer pandemiebedingten Pause wurde der Anlass nun wiederbelebt. Das Konzept ist so einfach wie beliebt: Die Kinder dürfen kreativ sein, während die Eltern entspannt die Weihnachtseinkäufe erledigen können. Deshalb soll der Nachmittag auch in den kommenden Jahren durchgeführt werden.

Bereits der «Santichlaus»-Anlass am 6. Dezember sorgte für festliche Stimmung. Mit Schmutzli, zwei Eseln, Glühwein und einem herzhaften Imbiss sorgte das Team der «Sissacherfluh» für eine gelungene Weihnachtsfeier für Gross und Klein. «Ein 08/15-Beizli funktioniert heute nicht mehr», erklärt Goepfert, der das Restaurant auf der Fluh seit elf Jahren führt. Mit einem vielfältigen Veranstaltungsangebot – von Geburtstagen über Hochzeiten bis hin zu Seniorentreffen – will er möglichst alle Altersgruppen ansprechen.

Am Ende des kreativen Mittwochnachmittags nahmen die kleinen Bäckerinnen und Bäcker drei prall gefüllte Gutzi-Säcklein mit nach Hause.

In der Weihnachtsbäckerei

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