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«Er ist mir schier über den Kopf gewachsen»

Fr, 04. Okt. 2019

 

Auf dem Dietisberg oberhalb von Diegten ist momentan im Nutzgarten grosse Erntezeit angesagt. Verantwortlich von der Planung bis zum Abräumen der über 3200 Quadratmeter grossen Anlage ist Peter Heutschi, der die Ernte als Geschenk seiner Arbeit sieht.

Brigitt Buser

Im Gemüsegarten im Zentrum der Dietisberganlage ist Peter Heutschi damit beschäftigt, das Lauchbeet zu jäten. Am Morgen hat er hier fleissig Stängel geerntet und der «Dörflichuchi» geliefert – so nennen die Bewohner die Heimküche, die jeden Tag hundert Bewohner und Mitarbeiter mit Essen versorgt. Rund 20 Prozent ihres Bedarfs an Gemüse liefert der heimeigene Garten. Ein weiterer Kunde von Peter Heutschi ist die Begegnungszentrumsküche, die jährlich weit über 10 000 Personen verköstigt. Das Begegnungszentrum Dietisberg bietet…

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