AUSGEFRAGT | THOMAS RICKENBACHER, METZGER, OLTINGEN
31.07.2020 Oltingen«Der ‹Chlöpfer› ist keine Abfallverwertungswurst»
Er ist die Schweizer Nationalwurst: der «Chlöpfer». Thomas Rickenbacher, Metzger in Oltingen, produziert seine Cervelats seit gut 20 Jahren selbst. Die «Volksstimme» wollte ...