Gastronomie

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  • Baselbiet Bereits zum 9. Mal dürfen die Besucherinnen und Besucher der Baselbieter Genusswochen in Liestal Köstlichkeiten aus lokaler Produktion erleben und geniessen. Im Mittelpunkt steht dieses Mal die Zwetschge.

    Baselbiet |
    Di, 07. Sep. 2021
  • Bezirk Sissach Die Waldweide auf rund 1000 Metern und das Chellenchöpfli sind stets eine Wanderung wert – für mich keine Frage. Eine Liebeserklärung.

    Waldweide |
    Do, 02. Sep. 2021
  • Baselbiet Gratwanderung | Teil 5: Zu Besuch auf dem «Chambersberg» – eine Idylle, in der es manchmal knallt

    Seit Jahrzehnten wird auf dem «Chambersberg» gewirtet – heute von einem jungen Paar. Das heimelige Bergrestaurant liegt wenige Schritte von der Baselbieter Grenze entfernt auf dem Boden von…

    Do, 19. Aug. 2021
  • Baselbiet Gratwanderung | Teil 3: Das Waldgasthaus Chalet Saalhöhe

    Ein Sammler, ein Freak, auf jeden Fall ein guter Koch: Jurka Lucek führt seit den 1990er-Jahren das «Chalet Saalhöhe» zwischen Kienberg und Erlinsbach. Das Gasthaus ist eigentlich auch ein Museum.

    Fr, 06. Aug. 2021
  • Baselbiet Gratwanderung | Teil 2: Das «Pintli» in Hauenstein-Ifenthal

    Das Traditionshaus Pintli wird in vierter Generation geführt. Die Gaststätte ist ein beliebtes Ziel von Wanderern, Bikern, Töfffahrern und Besuchern mit dem Auto. Das Lokal liegt in Hauenstein-Ifenthal (SO) zuoberst im Dorf.

     

    Di, 27. Jul. 2021
  • Buus Peter Staub übergibt das Restaurant Waldgrotte an seine Töchter

    Die Buusner «Waldgrotte» ist in neuen Händen. Peter Staub hat das Restaurant an seine Töchter übergeben. Die neuen Besitzerinnen möchten an die alten Zeiten anknüpfen, als die «Waldgrotte» als beliebte Ausflugsbeiz galt.

     

    Di, 20. Jul. 2021
  • Baselbiet Gratwanderung | Teil 1: Das Turmstübli auf dem Sonnenberg

    Wer sich auf einer Wanderung oder Bike-Tour mit einem Blick in die Ferne und einer Stärkung für den Leib belohnen will, sollte einmal einen Halt auf dem Sonnenberg auf der Grenze zwischen dem Oberbaselbiet und dem Fricktal…

    Di, 20. Jul. 2021
  • Gastronomie Auf der Baustelle ist ein Kamerateam im Einsatz

    «Telebasel» ist zu Besuch an der Sonnenkreuzung. Geplant ist eine vierteilige Serie über die Geschichte und Renovation des Gasthauses Sonne. Auch ehemalige Gäste und Pächter werden porträtiert. Im September wird der erste Teil…

    Di, 20. Jul. 2021
  • Gastronomie Der alljährliche «Räbesunntig» zog viele Besucher an

    Auch dieses Jahr luden die Sissacher Winzerbetriebe Imhof, Wiedmer und Grazioli zum geselligen Weinanlass auf ihre Höfe ein. Bei warmem Wetter konnten die lokalen Weinspezialitäten degustiert werden.

    Di, 22. Jun. 2021
  • Gastronomie Jungkoch Rino Zumbrunn wird neuer «Krone»-Beizer

    Das Restaurant Krone in Sissach ist in neuen Händen. Karossier Thomas Zumbrunn und sein Bruder Daniel haben das Grundstück erworben, der 22-jährige Rino Zumbrunn wird zunächst nur die Gartenwirtschaft betreiben. Gekocht wird in einem…

    Do, 17. Jun. 2021
  • Basel Land und Stadt wählen erstmals gemeinsam ihren «höchsten Wein»

    Der Entscheid der beiden Kantone, die Staatsweine gemeinsam auszuwählen, eröffnet den Winzern in der Region neue Perspektiven. Zu den Prämierten zählen Daniel und Ramona Wiedmer aus Sissach.

    Do, 17. Jun. 2021
  • Baselbiet Oberbaselbieter Bier | Teil 3: Hopster und Malzer – zwei Brüder, auch im Geiste

    Benjamin und David Hirschi brauen in Rickenbach das «Hopster und Malzer». Obwohl die Brüder die produzierte Menge seit 2018 kontinuierlich gesteigert haben, bringen sie ihr Bier stets an Mann und Frau.

    Fr, 11. Jun. 2021

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